草莓奶油面包
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时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
黄油
20g
酵母
2g
牛奶
120g
鸡蛋
1个
白砂糖
20g
淡奶油
适量
草莓
适量
步骤
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1. 原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。 -
2. 面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟。
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3. 取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个。
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4. 排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒白芝麻。
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5. 烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸。
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6. 取出放凉。中间切一刀，不切到底。然后用裱花袋挤入打发的淡奶油，草莓一切两半，放在奶油上面。最后再在草莓之间挤上奶油装饰即可。
小贴士
烤土司一定要烤足时间，否则容易里面生的。趁热脱模哦。
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