葱香肉松面包
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月光族uphold
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时间: 1-2小时
食材
高粉
500g
肉松
100g
葱花
适量
酵母
5克
糖
4搪瓷调羹、大概30克
盐
3克
奶粉
25g
黄油
10g
泡打粉
1g
步骤
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1. 高粉放入酵母、奶粉、盐、糖、泡打粉放入温水搅拌成棉絮状，揉一揉、再放入融化的黄油揉成团。 -
2. 揉成团的高粉，关键是水温一定要合适，手指试温稍微热点就好，就是大家说的40多度，我也没怎么揉阿啊揉的，揉成薄膜状，我揉了一会就开始把它盖上保鲜膜放入温水中发酵了。
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3. 一个小时已发酵差不多了
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4. 手指撮下好有弹性
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5. 这时要揉一会排气和增加韧性，再分成小团，用擀面杖擀成各种形状，放入葱和肉松。
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6. 卷起来吧
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7. 可以了，用刀划开塑造型，放上点葱花。
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8. 葱花用几滴油、放一点点盐搅拌下
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9. 放入烤箱我温度调到150度，先20分钟，看看还没上色再烤了几分钟就好了。
小贴士
这次做的肉松棍包，馅料多，味道足。早餐用它搭配牛奶和稀饭，都非常好吃。
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