一个面包机两种手撕面包（无油版）
8.8万热度
58收藏
收藏
|
池渔之恋泪潵
一直想尽量少摄入油，所以尝试了无油，本来糖也不想放，但是不放糖确实不好吃，最终弄了一半红糖，一半椒盐
时间: 1-2小时
食材
黑糖
适量（个人喜欢而定）
红枣
10-15颗
面包粉
参考个人的面包机
鸡蛋
一颗
牛奶
200ml
酵母
5g
步骤
-
1. 依次将牛奶，鸡蛋倒入面包筒
-
2. 撒上面包粉，在一角挖一个洞，放入黑糖，另一个角再挖一个洞，放酵母，再用面包粉盖好。
-
3. 启动面包机和面功能，充分和面后，启动发酵。发酵半个小时后，将面团取出。 -
4. 将面团分成等量四团，分别擀平。
-
5. 其中两张撒上红糖，叠起来，对折，擀平，再撒红糖，再对折，所重复几次。另外两块撒椒盐。最后从中间切开，放入面包机。
-
6. 放入面包机，进行二次发酵，40分钟
-
7. 发酵后，选择烘烤模式，烘烤40-45分钟。40分钟约摸快熟了，可以用牙签插进去试一试，看有没有生面附着，若是没有就完成啦！在上层的面包皮硬了以后可以刷一层蜂蜜，颜色会很漂亮。上图是烘烤途中～
-
8. 成品，当当当！！手撕感很好，还蓬松！
-
9. 再拍一张
小贴士
如果模具不沾效果不好可以先在模具中抹上少了的黄油，烘烤时间和温度 需根据自己烤箱的脾气来调整。
-
这道菜的其他做法
-
酸奶小面包（无油版）
166收藏2.4万热度 -
酸奶小面包（无油版）
31收藏9.3万热度 -
法式长棍面包（黄油版）
33收藏11.5万热度 -
吐司面包（猪油版）
34收藏13万热度 -
老式面包（猪油版）
10收藏9.2万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度
相关菜谱
-
黑糖全麦葡萄干面包（少油版） --- 长帝行业首款3.5版
斗勤烦每挠8.2万热度32收藏 -
菠萝包（无蛋版）
闲云池中敛16.4万热度25收藏 -
米歇尔可可面包（无油无糖）
昌弹指灭世7.5万热度75收藏 -
裸麦杂粮法式面包（无油、奶、蛋、糖）
梨子Nicole-11.1万热度36收藏 -
奶香黄油面包（烤箱版）
virtual雨欣10.3万热度10收藏 -
超软100分百全麦面包（无油低糖）
弎眉桔15.7万热度27收藏 -
凉拌手撕鸡丝（香辣版&麻油版）
大方gossip8.8万热度6收藏 -
100%全麦面包（无油无糖）
小汤圆gnaw10.3万热度32收藏