您的位置: 首页>菜谱分类>抹茶核桃饼干
抹茶核桃饼干
6.4万热度
50收藏
五月你来
抹茶源于中国,却在日本得到了发扬光大,抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、及多种维生素和微量元素。
而核桃是大家公认的滋补养生佳品,具有健胃、补血、润肺、养神等功效。
当抹茶和核桃相遇,又会产生什么样的火花呢,让我们一起进入它们的世界吧。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
75克
糖粉
40克
全蛋液
15克
低筋粉
115克
抹茶粉
5克
核桃
30克
步骤
  • 1. 准备材料:低筋粉和抹茶粉混合过筛。核桃切成片。
  • 2. 黄油软化后,加糖粉打至体积膨松颜色发白。
  • 3. 蛋液分两次加入,每一次都打至蛋液完全吸收后再加入下一次。
  • 4. 加入核桃拌匀。
  • 5. 加入混合好的粉类,拌匀并揉成团。
  • 6. 利用模具或保鲜膜把面团整成方柱形。
  • 7. 放入冰箱冷冻1小时以上。
  • 8. 将冷冻好的面团切成厚薄均匀的片,注意放入烤箱时不要摆放的太紧密,饼干在烘烤过程中会有些许膨胀的。
  • 9. 放入165度预热好的烤箱内烤20分钟左右。
小贴士
1、抹茶我用的青岚,不同抹茶出来的颜色会有不同。
2、黄油用的发酵黄油,做饼干风味更好。
这道菜的其他做法

抹茶核桃饼干

95收藏
5.1万热度

抹茶红豆饼干

119收藏
1.2万热度

可可蔓越莓核桃饼干

199收藏
1.9万热度

抹茶造型饼干

194收藏
1.5万热度
热门菜谱

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱