巧克力豆饼干
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降孟拖臼堪
这款饼干赠送给爱打麻将的亲们，因为上面的巧克力豆有原因的哦，分别有麻将里面的一饼，二饼，三饼，哈哈能否看出来呢（但是排列没有弄好），就将就看看哈（使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作）
时间: 10-30分钟
食材
黄油
80g
糖粉
70g
鸡蛋
1个
黑巧克力豆
30g
低筋面粉
160g
吉士粉
10g
步骤
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1. 将黄油切小块，室温软化 -
2. 软化的黄油放入搅拌桶，用电动打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大，加入糖粉搅拌均匀
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3. 再加入鸡蛋搅拌均匀
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4. 低筋面粉、吉士粉混合过筛后，加入黄油中低速搅拌均匀即可
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5. 把巧克力豆均匀的搅到面团中
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6. 把面团分成20克的小饼干坯，用手心搓圆
-
7. 压成小圆饼即可
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8. 放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火140度烤25分钟，饼干呈金黄色即可
小贴士
啰嗦两句：
1、整形的时候，你可以跟我这样用手，也可以直接用勺子挖一勺面糊到烤盘上然后压平。
2、巧克力不要用现成的巧克力豆，因为他们在烘烤过程中不溶化，口感和味道都欠佳，一定要用高质量
的黑巧，这样它会半溶化半残留，口感俱佳。
1、整形的时候，你可以跟我这样用手，也可以直接用勺子挖一勺面糊到烤盘上然后压平。
2、巧克力不要用现成的巧克力豆，因为他们在烘烤过程中不溶化，口感和味道都欠佳，一定要用高质量
的黑巧，这样它会半溶化半残留，口感俱佳。
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