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红糖燕麦饼干
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李白甫的血手
学厨的新品乌比派模具,无须整形,直接在烤盘里将饼干按满模就可以了,无论你多么手残,做出来的饼干都是圆的,都是圆的
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
20克
燕麦片
50克
红糖
25克
玉米油
20克
椰蓉
20克
35-40克
全麦粉
10克
步骤
  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 将所有粉类放一起搅拌均匀
  • 3. 加入玉米油搅拌
  • 4. 再加入水搅拌,水不要一次全部加入,要预留点,面团可以成团就可以了
  • 5. 分成12份,大概14-15克一个,拿一个直接放模具中按扁就可以了
  • 6. 依次做好所有
  • 7. 烤箱预热165℃,烤18-22分钟上色即可
  • 8. 烤好了冷却,饼干很容易就从模具中拿出来了
  • 9. 成品图
小贴士
要是没有这款模具,也可以自己用手整形直接烘烤
水的量要自己把握,不能太干也不能太湿
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