蛋黄海苔苏打饼干
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大圣literally
半夜突然想吃饼干，试试用平底锅自己做点小零食，家里能用的材料都用上了，完全自创，没想到出乎意料的还挺好吃，用料简单，小伙伴们可以试一下
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
100g左右
鸡蛋黄
3个
海苔
适量
白砂糖
15g
食盐
1g
苏打
1g
食用油
一点点
步骤
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1. 取三个蛋黄 -
2. 面粉，砂糖，食盐，苏打
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3. 我用的做紫菜包饭的海苔，剪碎，剪的小一点
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4. 所有材料混合，倒进蛋黄
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5. 揉成面团，粘手就加点面粉，太干就加点牛奶
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6. 擀成3mm左右的薄片
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7. 切成小块或者用饼干模具切成喜欢的形状
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8. 热锅，倒少量油，小火煎（我倒的油有点多，半煎炸），勤反面，不然容易糊
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9. 盛出，花纹是用叉子压上去的
小贴士
口感很酥，蛋黄的味道比较重，可能是因为油煎的原因，吃几个会感觉有点腻，用烤箱可能会更好吃点
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