压面机之燕麦小苏打饼干
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旧爱时光庚
突发奇想利用压面机来做饼干造型,一定会很赞!立马开工试验,效果不错哟!这款饼干无糖,健康,做来给孩子当点心不错,自己嘴馋了也来几块,薄薄的没负担!
时间: 30分钟-1小时
食材
燕麦片
30g
小苏打
2.5ml
酵母
1.5ml
中筋面粉
150g
牛奶
60g
黄油
30g
盐
1.5ml
白芝麻
随意加点
步骤
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1. 黄油切小粒,室温放置
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2. 酵母粉温水调匀,静置五分钟
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3. 面粉、小苏打粉、牛奶、食盐拌匀
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4. 加入酵母水、燕麦片、白芝麻,揉成面团
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5. 开始压面啦,切一小块面团
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6. 擀面杖稍压成面片
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7. 进压面机一档,先过一遍
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8. 再用二档来一遍,想吃薄的可继续压制,二档的薄度也可以了
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9. 上饼干模具,想吃什么形状就看各自心情啦
小贴士
面皮压得越薄需要的时间越少,也容易烤焦,要勤看着点,有些上色就差不多了
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