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核桃小苏打饼干
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林僖诒绽泳
这是给小家伙做的零食，没有泡打粉了，所以只加了小苏打，原以为没有泡打粉的饼干会干硬不好吃，没有想到吃起来很酥脆。老公说能跟市场上卖的相比啦，这夸的有点过了，不过，食用油做成这样，真不错呢。
饼干里加了核桃，核桃没有打得很碎，吃一口满口核桃的香味，出外旅行，带着这款饼干，即营养又健康呢
时间: 1-2小时
食材
面粉
200g
白糖
100g
奶粉
50g
鸡蛋
1个
食用油
100g
核桃
50g
小苏打
3g
步骤
  • 1. 食用油倒碗里
  • 2. 加入白糖
  • 3. 加入奶粉
  • 4. 加入鸡蛋拌匀
  • 5. 加入小苏打拌匀
  • 6. 核桃备好切末
  • 7. 切末后放进碗里拌匀
  • 8. 筛入面粉
  • 9. 和成光滑的面团，然后放冰箱冷藏两个小时
  • 10. 用大拇指按扁，放烤盘里
  • 11. 烤箱预热，上下层，170度，20分钟
小贴士
1，烤箱温度时间，根据自家的烤箱而定。
2，烤的时候，要注意多观察，尤其是最后快好的时候，饼干烤得上色到烤过了之间时间很短。
3,在做这款之前也做过同类饼干，如果最后在冰箱冷藏取出来后觉得有点干，捏不弄，可以少放点鸡蛋清，烤出来也是酥脆
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