巫婆手指饼干—今天嗨皮了吗
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褂纯芈秘挛
参加宝宝的幼儿园活动，翻看了大神们的笔记，拷贝个万圣节饼干吧！
时间: 10-30分钟
食材
低筋粉
200克
黄油
100克
白糖
30克
蛋液
30克
巴旦木仁
适量
步骤
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1. 称量好材料。 -
2. 黄油软化，放入搅拌桶，加入糖粉，用厨师机搅拌桨开1档搅拌2分钟。
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3. 倒入蛋液，继续打至蓬松状态。
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4. 黄油中筛入低筋粉，继续用搅拌桨搅拌2分钟。
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5. 揉成光滑的面团之后盖上保鲜膜醒发10分钟。面团分成每个12-15g的小剂子。
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6. 小剂子搓成长条状，用刮刀压出关节处褶皱。
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7. 杏仁沾点蛋液压在一头当指甲。
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8. 做好之后把手指头都码在烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟。
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9. 出炉啦！吓唬小盆友不错哟！
小贴士
1 做手指的时候可以做出粗细长短的不同，这样组成一只手效果更逼真。
2 手指甲也可以使用大杏仁制作。
3 手指要捏得稍微细一点、关节做的要突出，因为烤制的过程中会膨胀。
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