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热量炸弹-香蕉花生酱巧克力可丽饼
10万热度
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奚笑天沙
花生酱一直是我的爱,以前用的时候都得拿勺子挖,挖完还得舔勺(不能浪费)。好在现在有四季宝挤压装啦,用的时候挤一下就好,非常方便。
柔滑的花生酱混合着热腾腾的用黄油和红糖煎软的香蕉,在上面撒上一层微苦的黑巧克力,再撒一层香脆的榛子碎,用可丽饼包起来,最后把剩余的黄油红糖浆淋在可丽饼上。嗯~热量炸弹!怎么办?但是…这么浓郁的香味,这么丰富有层次的口感,让减肥一边去吧!
一款嗜甜爱好者欲罢不能的下午茶点,要是再配上一个香草冰淇凌球就完美啦!
时间: 10分钟内
食材
低筋面粉
15g
鸡蛋
2个(去壳90g)
牛奶
145g
香蕉
1个
海南土红糖
20g
四季宝花生酱
适量
85%可可黑巧克力
6g
榛子
5颗
步骤
  • 1. 面粉过筛后与鸡蛋和牛奶拌匀
  • 2. 面糊过筛,确保没有颗粒(这步不能省哦)
  • 3. 过筛后的面糊震出气泡备用
  • 4. 平底不粘锅,舀进一勺面糊,转动锅子使面糊均匀摊开,小火煎制边缘微卷起时翻面,再煎20秒即可
  • 5. 每个可以饼上铺一层保鲜膜,以防可丽饼粘连
  • 6. 海南土红糖切碎备用(只用切碎的那点就好)
  • 7. 香蕉切厚片,巧克力切碎,榛子用刀背拍碎
  • 8. 锅中放入黄油,融化后放入红糖混合均匀,倒入香蕉,翻炒至香蕉被糖浆均匀包裹即可
  • 9. 取一张可丽饼,在上半部分挤上四季宝花生酱抹匀
小贴士
1、此面糊可以做4个可丽饼,做可丽饼时面糊一次不可倒多,不然煎出来的饼太厚不易折叠且口感不好。
2、每个可以饼上铺一层保鲜膜,以防可丽饼粘连。
3、不爱吃甜的小伙伴可以适量减糖,只要红糖浆可以包裹香蕉即可
3、巧克力最好用可可含量高的黑巧克力,微苦的黑巧克力风味更盛,可抵消部分甜腻。
4、榛子碎微苦,可增加可丽饼的口感,常用来搭配巧克力或其他甜度高的甜食的,也可替换成杏仁。
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