迷你巧克力梅花派
5.7万热度
51收藏
收藏
|
容何失意的鸵鸟峦
这道菜暂时还没有介绍
食材
低筋粉（派皮）
45克
可可粉（派皮）
5克
黄油（派皮）
25克
鸡蛋液（派皮）
10克
糖粉（派皮）
20克
香草精（派皮）
几滴
盐（派皮）
0.5克
淡奶油（装饰）
150ml
糖（装饰）
10克
黑巧克力酱（装饰）
适量
装饰糖（装饰）
适量
步骤
-
1. 黄油室温软化加入糖粉拌匀； -
2. 黄油打发至颜色变浅状态蓬松；
-
3. 加入蛋液和香草精打匀；
-
4. 加入过筛的粉类拌匀成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时；
-
5. 将面团擀开成2mm厚的面片；
-
6. 用花型的饼干模具刻出派皮的造型；
-
7. 将派皮放入迷你马芬连模中，用手指肚在中间轻轻按压，让派皮落在模具的正中间，形成一个碗的形状；
-
8. 烤箱预热170°，中层上下火，时间15分钟；
-
9. 淡奶油加糖打发，装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里（你也可以根据个人喜好加入其它馅料，比如果酱、坚果黄油酱等等都可以）；
-
这道菜的其他做法
-
迷你巧克力杯
163收藏5.1万热度 -
巧克力梅花奶油蛋糕
199收藏3.6万热度 -
迷你巧克力
744收藏10.1万热度 -
迷你巧克力马芬 红豆马芬
28收藏7.8万热度 -
迷你巧克力豆饼干
162收藏3.7万热度