原味松饼
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屈耳边情话
哈哈，其实就是平底锅小蛋糕。特别简单容易～
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
牛奶
120克
低筋面粉
120克
白糖
10克
黄油
10克
盐
1克
步骤
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1. 鸡蛋蛋黄蛋清分离，加入牛奶和25克白糖搅拌。 -
2. 然后筛入低粉混合。
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3. 以Z字型手法搅拌均匀。
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4. 然后加入一克的盐，要想甜加点盐嘛。
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5. 加入融化的黄油搅拌均匀。
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6. 蛋清加10克糖，用打蛋器打发至有弯钩状态。
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7. 将打发好的蛋清分次加入面糊中，上下翻拌均匀。
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8. 平底锅不开火，加入一勺面糊，小火加热。
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9. 待表面起大气泡的时候翻面。
小贴士
1.低筋面粉可以更换成普通面粉
2.煎饼的时候全程小火
2.煎饼的时候全程小火
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