玉米芝士松饼
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brace留胡子
Q弹的松饼加上香浓芝士,带来独特的口感,香甜玉米和咸香芝士的不败组合,创造出这款无论大人还是小孩都无法抗拒的美味松饼。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
90g
低筋面粉
90g
白糖
20g
黄油
50g
鸡蛋
1个
牛奶
140g
酵母粉
3克
盐
2g
玉米
50克
马苏里拉芝士
100克
步骤
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1. 料理盆里打入鸡蛋,放入白糖、盐、酵母粉,泡打粉搅拌均匀
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2. 加入牛奶,低粉和高粉过筛加入料理盆搅拌均匀
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3. 加入软化的黄油,搅拌成面团,蒙上保鲜膜,室温发酵一小时
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4. 发酵至两倍大
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5. 面团里加入玉米和马苏里拉芝士,搅拌均匀
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6. 面团分割成8等分,大小随意,我就大概分分
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7. 早餐机预热至灯灭,将面团放入,盖上上盖
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8. 三分钟后打开上盖,用食物夹取出,依次烤剩下的面团,营养又美味的玉米芝士松饼就做好了!
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天冷黄油不容易软化好,可以考虑隔水加热液化黄油倒入面团中搅拌。没时间发酵的也可以采用冷藏发酵的方法,将面团放冰箱冷藏一夜,早上回温至少半小时再加玉米粒和马苏里拉芝士烘烤!
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