省油版甜甜圈
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甘操陕蠢夭
甜甜圈是孩子们喜爱的甜点,可是由于需要油炸一直没有实现,自从有了空气炸锅,一切问题解决了,几点油就ok了,健康食品放心给孩子吃。
时间: 10-30分钟
食材
高粉
300克
牛奶
150克
糖
30克
盐
2克
酵母
3克
黄油
20克
蛋液
50克
花生油
适量
糖粉
适量
步骤
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1. 将蛋液、牛奶、糖、盐倒入面包机,然后加入面粉,在面粉顶上放上酵母,和面程序15分钟。
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2. 加入黄油。
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3. 再和面20分钟至扩展。
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4. 用面包机将面团发酵至2.5倍体积大.
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5. 案板上撒上干面粉,将发酵面团排空气体,擀平整,约0.8CM厚,用甜甜圈模按下。
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6. 将甜甜圈生坯入九阳空气炸锅栅栏,可以排四个,表面刷花生油,炸篮底部也刷油。
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7. 设置180度15分钟。
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8. 表面撒糖粉,也可以刷巧克力酱做一些装饰。
小贴士
面粉一定要翻动不要搅拌
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