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双色甜甜圈
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tensile公斤
记得第一次看到甜甜圈是在欧影视剧里,男女主角拿着甜甜圈坐在中央公园谈情说爱,
感觉有的爱情就应该这样,平淡圆满却又有很多甜味,
当甜甜圈进入到中国那是我大概二十岁的时候,
每次去都要买上一盒,6个一天就能干掉3个,
觉得那种甜甜,糯糯,软软的口感让人真的是无法自拔,
直到我开始做甜点才发现原来所谓的甜甜圈都是经过油炸的,
顿时觉得童年甜甜圈美好的印象全化为泡影了,
因为讨厌油炸的食品又放不下甜甜圈那诱人的口感,
所以这次决定自己做,来个稍微改良版的不一样的甜甜圈。
此处用的是三能屋诺甜甜圈模具,可做6个。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
100G
白砂糖
65G
玉米油
60G
香草精
3滴
1G
步骤
  • 1. 将鸡蛋与白砂糖混合均匀,无需打发2在蛋液中滴入香草精,搅拌均匀
  • 2. 倒入玉米油搅拌均匀
  • 3. 筛入低粉
  • 4. 倒入盐
  • 5. 用搅拌棒搅拌至无颗粒且顺滑
  • 6. 从面糊中取出一小部分倒入可可粉搅拌至无颗粒
  • 7. 将面糊按照自己的喜好倒入模具中烤箱170度烘烤17分钟即可
小贴士
1 这个甜甜圈的口感比较偏向蛋糕,所以可以搭配上一点巧克力酱来食用。
2 用甜甜圈模具不易倒的太多以防将小孔堵上。
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