1.黄油在冬天不容易软化，软化这一过程最好是在温暖的环境里进行或者在微波炉中加热30秒；
2.在搓长条时要轻轻的搓成均匀宽度的长条，且长条不宜过长，不然成品太细不美观；
3.如果面团成硬可以适量的增加鸡蛋液，适量即可；
4.面团成两份的重量比例要算好，不然做到最后有一个多了一个少了容易造成浪费。