1、油皮和面的水一定要是温水，水量要预留一部分，看面团的状态
2、油皮和出手套膜更有韧劲
3、也可以将色拉油换成猪油，那个酥皮简直是酥暴了，不过为了健康着想，色拉油还是首选，一定要没有味道滴哦
4、静置面团的时候一定要盖上保鲜膜，否则面团会失水变干
5、步骤图分成几次拍完，请不要介意我的乱七八糟哈！