花生芝麻小酥饼
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千秋侥
这是一款简单、快捷，口感非常好的小饼干！因为简单，所以它的失败几率等于零，喜欢的你可以试试！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
105克
黄油
75克
去皮花生碎
75克
细砂糖
50克
鸡蛋
2个
刷表面蛋液
适量
黑芝麻
10克
步骤
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1. 准备黄油75克、低筋面粉105克、细砂糖50克、鸡蛋2个、黑芝麻10克。 -
2. 花生先放烤箱烤熟！我用了15分钟。
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3. 花生去皮捣碎，放盘中待用。
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4. 黄油从冰箱拿出来化软、用硅胶刮刀捣成泥！
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5. 倒入细砂糖，鸡蛋取蛋黄打散倒入盘中，留一小部分下来，等一下刷表面蛋液。
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6. 用电蛋打器打发至体积蓬松状态。
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7. 低筋面粉筛入黄油里。
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8. 用刮刀翻至搅拌均匀。
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9. 添加准备好的花生碎，再次搅拌均匀。
小贴士
每个烤箱温度不同，具体时间和温度靠自己灵活掌握，最后几分钟可以守在烤箱旁观察，我喜欢黄黄的颜色，表面蛋液用全蛋黄，这个可以根据自己喜好添加蛋黄液与全蛋液。