蔓越莓花生牛轧糖
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土豆fastener
随意搭配,自己吃没多少讲究,就是干净材料好!不爱吃甜放的是五香的花生米中和一下!(两次的合一起发菜谱,一个加抹茶味一个加玫瑰花瓣)
时间: 10-30分钟
食材
黄油
20
棉花糖
100
奶粉
80
五香花生米
75-80
蔓越莓芝麻
适量
玫瑰花
三朵
步骤
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1. 备料
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2. 融化黄油小火
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3. 倒入棉花糖融化,充分融合
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4. 棉花糖融化后倒入奶粉翻匀倒入花生,一定要拌匀!倒在磨具里或油纸上擀平整形!记得撒一点玫瑰花瓣呀!
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5. 冷冻半小时切条,防粘的话洒一点奶粉
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6. 切好
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7. 糯米纸包好
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8. 不错吧!
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9. OK
小贴士
用电饭煲比较好,温度不高,就是搅拌时建议大家用木铲子,我用了塑料饭勺,感觉温度高时不好,保鲜膜上可先抹薄薄一层化开的黄油,如果有做西点的油纸代替那就更好了。花生可以放袋子里用擀面杖压碎,我这里用的是小粒花生,所以就直接加进去了,我觉得黄油放少点就够了,不然黄油的味道会盖过花生奶粉的香味,有点喧宾夺主了,而且也会比较软,不易保存。最最重要的一点:一定要把花生和奶粉混合均匀再加入,这样放入所有的花生都会包裹进去,不会有花生粒掉下。这个可是零失败的,做起来很有趣的
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