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纯手工牛轧糖
5.8万热度
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月球上usage
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时间: 30分钟-1小时
食材
棉花糖
180g
黄油
30g
奶粉
120g
花生
适量
黑芝麻
150g
步骤
  • 1. 将花生慢火炒熟~
  • 2. 炒熟后的花生脱膜后一边备用~
  • 3. 将黑芝麻同样慢火炒熟一边备用~
  • 4. 开始制作,热锅下黄油~
  • 5. 等黄油融化后接着下棉花糖~
  • 6. 棉花糖融化到八成时把奶粉,花生,黑芝麻一起倒入锅中,翻炒均匀!
  • 7. 翻炒均匀后出锅然后用吸油纸垫在桌上用实木擀面杖弄平,然后放冰箱冷藏一小时。
  • 8. 冷藏后就可以拿出来切块~
  • 9. 成品完成!
小贴士
在制作的时候要注意火候的控制!
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