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【蔓越莓牛轧糖】——棉花糖版
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不要鱼丸要粗面
第三次做的是棉花糖版的,按照原本的配方,然后用蔓越莓干代替了花生。
整体制作需要的时间并不长,棉花糖融化之后也没有多加熬煮,基本上各个步骤还是比较连贯的。
最后做好的糖,不软不硬,处于之前的两种版本之间的感觉,但是因为加了蔓越莓干,吃起来感觉太甜了。。。
材料:
棉花糖155g,蔓越莓干200g,奶粉100g,黄油30g
时间: 10-30分钟
食材
棉花糖
155g
蔓越莓干
200g
奶粉
100g
黄油
30g
步骤
  • 1. 将棉花糖切小块备用
  • 2. 蔓越莓干稍微切碎备用
  • 3. 黄油放入不粘锅中,小火加热
  • 4. 至完全融化
  • 5. 倒入棉花糖
  • 6. 不断搅拌
  • 7. 棉花糖和黄油会慢慢融合到一起
  • 8. 直至完全融合,关火
  • 9. 加入奶粉
小贴士
1. 棉花糖先切开,在加热时会更加容易与黄油融合到一起;
2. 蔓越莓干有些多了,一半的量应该就可以了;
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