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蔓越莓牛轧糖
6.3万热度
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帅呆
最近几天做了好几种口味的的牛轧糖,这款蔓越莓的牛轧糖是我很喜欢的口味,加入少许蔓越莓后味微有些酸甜,口感非常的好。天气越来越冷,自己做的糖果也不用担心化掉,可以多做一些当成小零食,吃上几块冬季还能补充身体的的热量,有喜欢的不妨自己动手,乐趣无穷哦!
时间: 10-30分钟
食材
棉花糖
160g
熟花生米
120g
蔓越莓干
60g
奶粉
100g
黄油
50g
步骤
  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 蔓越莓切碎备用。
  • 3. 熟花生米放入烤箱低温保温备用。
  • 4. 锅中加入黄油融化。
  • 5. 放入棉花糖。
  • 6. 棉花糖全部融化后放入奶粉混合。
  • 7. 然后加入熟花生米和蔓越莓混合。
  • 8. 食材混合均匀关火带上一次性手套揉压糖团。
  • 9. 直到食材全部混合均匀糖团不粘手。
  • 10. 把糖团放入模具中按压平整成为长方块,自然冷却。
  • 11. 然后切成小块食用。
小贴士
棉花糖加热融化的时候,要用小火加热,大火容易糊底哦。
食材全部倒入混合之后就要关火,然后用手揉压糖团,保证食材混合的更加均匀,而且也可以让牛轧糖的口感更好。
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