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贝壳彩虹蛋糕
5.3万热度
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我大脸我自豪
蛋糕不仅松软,具有奶香味,还可以做出各种颜色的美味蛋糕,无论早晨,晚上,还可以当做宵夜,而且也可以作为大家的小茶点,今天我做的这款贝壳蛋糕,里面放上了一点红曲粉,不仅颜色美,味道也不错哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
70克
鸡蛋
3个
白砂糖
40克
牛奶
25克
玉米油
30克
红曲粉
2克
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 准备一个干净盆,放上油和牛奶
  • 3. 油和牛奶搅拌均匀
  • 4. 另取一个无油无水的盆,放3个鸡蛋,白糖分3次加入后充分打
  • 5. 蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失,就打发好了
  • 6. 筛入低粉,翻拌均匀
  • 7. 从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液,放入油和牛奶(3)中,翻拌均匀
  • 8. 然后把步骤7,再倒入大盆(6)中,一起翻拌均匀
  • 9. 从第8步中取出1/3蛋糕糊,筛入红曲粉
小贴士
丝巾温馨提示:1.各家烤箱型号不同,可按照自家烤箱自行调整。2.此方能做3盘蛋糕。
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