2. 蛋黄加入6g糖用手动蛋抽打散，加入10g色拉油搅拌至油和蛋黄完全融合，一次性加入15g牛奶搅拌均匀，将25g低粉过筛加入蛋黄中搅拌至无颗粒，滴入少许色素调至适合的颜色。

3. 用刮刀舀三分之一蛋白到蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀，再将蛋黄糊倒回至蛋白盆中切拌均匀。

4. 烤箱预热170度，将面糊倒入7寸圆模内入烤箱中层烤15分钟。这个蛋糕要做7次。

5. 7片蛋糕烤好放凉以后就要打发淡奶油了，将淡奶油和糖倒入盆中。隔冰水打至七分发，分出约200g奶油由于做彩虹用，剩余的500g奶油加少许蓝色素搅拌均匀涂抹于蛋糕表面，用抹刀将蛋糕抹平，剩余的200g奶油分成三分，分别加红、黄、蓝三种色素调匀，装入表花袋在蛋糕上挤成彩虹的样子，最后撒上M豆。好了，大功告成！