1. 水，油，蛋黄放入容器内搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉拌至光滑，加了盐跟柠檬汁的蛋白打发至干性发泡，白糖分三次加入蛋白内，最后将打好的蛋白跟蛋黄面糊拌均匀，放入模具内，振出气泡放入预热好的烤箱里。（150度焙烤70分钟）

2. 烤好后震出蛋糕里的热气再倒扣至凉透，脱模。我这个有7cm高。

3. 整体是这样子滴

4. 手撕开是这样子滴～～

5. 切开的内部组织，还不错哈！真的很好吃！