夏日清新双色玛德琳
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净挚手话蕉
配方可以做学厨心形六连甜甜圈模具9个
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
糖粉
80g
低筋面粉
110g
泡打粉
4g
黄油
80g
红丝绒溶液
适量
黑芝麻酱
适量
糖粉（淋面）
100g
牛奶（淋面）
30g
色素（淋面）
适量
步骤
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1. 鸡蛋2个 -
2. 过筛加入糖粉，因为糖粉容易有结块，所以过筛可以打散结块
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3. 用手持打蛋器搅拌均匀，不需要打发鸡蛋
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4. 接着过筛加入低筋面粉
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5. 不要画圈，Z字型将面糊搅拌顺滑
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6. 接着加入黄油，黄油只需要隔水融化，不需要焦化
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7. 继续搅拌顺滑，将面糊冷藏一小时
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8. 然后分成两份，每份大约180g
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9. 一份中加入黑芝麻酱另一份加入红丝绒溶液
小贴士
1.黄油相对于微波炉加入，我觉还是隔水融化比较好，油面不会分层。
2.这款模具的贝壳比较厚，时间相对以往的贝壳时间长一点，不要着急开箱。
3.面糊搅拌后一定要放入冰箱冷藏梳理，不要忽略，时间来不及的话可以隔夜。
2.这款模具的贝壳比较厚，时间相对以往的贝壳时间长一点，不要着急开箱。
3.面糊搅拌后一定要放入冰箱冷藏梳理，不要忽略，时间来不及的话可以隔夜。
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