竹炭玛德琳
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愉快shovel
加入竹炭粉的玛德琳，切开后内有乾坤哦
时间: 1-2小时
食材
黄油
100克
白鲨低筋面粉
95克
鸡蛋
2个
白糖
82克
竹炭粉
3克
泡打粉
2克
步骤
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1. 准备好所有的材料和模具。 -
2. 鸡蛋里面加入白糖。
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3. 用蛋抽打均匀。
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4. 筛入低筋面粉和泡打粉。
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5. z字手法搅拌均匀。
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6. 黄油隔着热水融化后放至手温。
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7. 倒入面糊中搅拌均匀。
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8. 取出一半加入竹炭粉拌匀。
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9. 然后一勺原色面糊、一勺竹炭面糊交替倒入模具中，九分满。
小贴士
模具：学厨wk9113-日式玛德琳
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