柠檬玛德琳
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哤单纯儿儿
用天然柠檬做的玛德琳,有浓浓的柠檬香味,超好吃!
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
90g
砂糖
80g
盐
1g
泡打粉
2g
无盐黄油
90g
柠檬
1颗
鸡蛋
2个
步骤
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1. 黄油融化成液体备用。 -
2. 两颗蛋,糖,盐搅拌均匀.
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3. 用削泥板削去柠檬黄色部分的皮(不要削太多削到白色的地方),
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4. 并将柠檬切半,取半颗柠檬挤成汁,将所有的柠檬皮削和一半的柠檬汁倒入步骤一搅拌均匀.
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5. 将低筋面粉和泡打粉过筛后加入搅拌均匀.
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6. 加入融化的黄油拌匀。
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7. 将拌匀的蛋糕放入裱花袋，放冷藏1个小时。
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8. 这时候准备模具,模具用矽胶毛刷涂上油.
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9. 洒一些面粉.
小贴士
a.因为是给宝宝吃，所以是减糖版本的玛德琳，吃起来相对甜味淡一些，对甜味要求高的亲，可以糖量翻倍。
b.有关手指食物相关，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈。
b.有关手指食物相关，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈。
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