花生酱夹心玛德琳蛋糕
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帕特里克奎恩
这款玛德琳绝对是我的挚爱
配方量为学厨6连玛德琳模具两盘
配方量为学厨6连玛德琳模具两盘
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
3个
黄油
45克
玉米油
45克
细砂糖
85克
泡打粉
5克
低筋面粉
140克
香草精
2克
颗粒花生酱
适量
步骤
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1. 低筋面粉和泡打粉混合均匀 -
2. 盆里加入鸡蛋，细砂糖，香草精
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3. 搅拌至砂糖融化
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4. 筛入低粉和泡打粉的混合
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5. 翻拌均匀无面粉颗粒
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6. 黄油隔热水融化
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7. 面糊里加入玉米油
-
8. 加入融化的黄油
-
9. 翻拌均匀油一定要完全混合进面糊里，表面看不到油星
小贴士
1.鸡蛋每个带壳约60g。
2.泡打粉不可申请。
3.没有香草膏可以换成香草豆荚或者香草精。
4.烘烤的时间和温度请根据自己烤箱进行调节。
2.泡打粉不可申请。
3.没有香草膏可以换成香草豆荚或者香草精。
4.烘烤的时间和温度请根据自己烤箱进行调节。
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