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草莓夹心玛德琳蛋糕
6.6万热度
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小袋鼠打怪兽
孩子不喜欢黄油的味道，改用玉米油做玛德琳，热量也比黄油版的低很多，味道同样好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
1个
面粉
45克
玉米油
35克
细砂糖
35克
泡打粉
2克
草莓酱
适量
步骤
  • 1. 准备材料。
  • 2. 玉米油和细砂糖倒入盆中。
  • 3. 用手动打蛋器搅打均匀。
  • 4. 加入鸡蛋。
  • 5. 再次搅打均匀至糖溶化。
  • 6. 筛入低筋面粉。
  • 7. 搅打均匀至无干粉颗粒。
  • 8. 倒入裱花袋中，草莓酱也倒入裱花袋中。
  • 9. 挤入学厨迷你玛德琳模具中（先挤入一半的量）。
  • 10. 挤入适量草莓酱。
  • 11. 再挤入剩下的蛋糕糊，盖住草莓酱，静置10分钟。
  • 12. 放入烤箱预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为25分钟。
  • 13. 烤箱结束后取出。
  • 14. 成品图。
  • 15. 成品图。
小贴士
1. 此配方的量正好可以烤一盘。
2. 温度和时间请根据自己的烤箱实际使用情况调节。
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