心花怒放磅蛋糕
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KyouanSama
哈哈哈，这个蛋糕开始我给它起名花心蛋糕后来一琢磨别了，花心毕竟不太好无论男女，咱们都远离花心，一心一意才好。那么就叫它心花怒放吧，愿我们都像这蛋糕一样每天高高兴兴，心里美的像花儿盛开一样。
时间: 30分钟-1小时
食材
红花：鸡蛋1
2颗
黄油1
50克
细砂糖1
40克
低筋面粉1
60克
红曲粉
8克
蛋糕体：鸡蛋2
3颗
黄油2
100克
细砂糖2
75克
低筋面粉
120克
步骤
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1. 先来做红花，红曲粉8克和低筋面粉60克提前混合。 -
2. 鸡蛋2颗加细砂糖40克，红心部分如果下料少会不够，按我的方子做就好。
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3. 用打蛋器打发到蛋液浓稠。
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4. 筛入粉类混合物。
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5. 翻拌均匀，分次加入50克的融化的黄油，拌匀的红色蛋糕糊状态。
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6. 装入模具，我用的金色吐司模，也可以就用你要烤磅蛋糕的那个，我那个比较窄我怕刻花时糟蹋料，所以用了这个宽一点的金色吐司模具，如果不是不粘膜内壁要涂抹黄油。
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7. 放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟。
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8. 拿出来用花型膜具刻出花朵备用。
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9. 下面来做主体蛋糕，鸡蛋三颗加细砂糖75克。
小贴士
糖量和黄油我已经放到最少，不能再减了。我们都知道磅蛋糕本来就是高糖高油。不能指望它有多低脂的啦。不过是真好吃。偶尔奖励自己也无妨。
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