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黑森林水果裸胚蛋糕
8.8万热度
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寂然unlimited
十足吃货必备技能;
在家里也能吃到高颜值的蛋糕,
体验做蛋糕的乐趣,
老人孩子吃的安心吃的放心,
快跟我一起动起手来,幸福好口福。
(黑森林蛋糕胚制作教程在之前传的菜谱里,不重复上传)
时间: 1-2小时
食材
8寸黑森林蛋糕胚
1个
猕猴桃
3个
火龙果
1个
芒果
2个
香蕉
2根
橙子
1个
奥利奥饼干
半包
蓝风车动物奶油
半桶
步骤
  • 1. 准备工作,材料洗净切好备用提前切好最后摆盘水果,这样切坏的不好看的可以当夹芯
  • 2. 奥利奥饼干去芯,捣碎(擀碎)温馨提示:放到保鲜袋里弄碎方便一些,好打理,我是装在袋子里先用捏手后用擀面杖擀碎的
  • 3. 把蛋糕胚等份切开夹芯,打好的奶油摸上,方便水果,饼干粉粘上因为我家里有转盘,摸刀,就用了,此款蛋糕可以省略工具
  • 4. 重复每一层的步骤;摸奶油,撒奥利奥粉,放水果,撒粉
  • 5. 我的奶油是装到裱花袋路挤的,这样均匀不溢,
  • 6. 里面夹芯可以把不好看的 ,切的下脚料放进去,顶层一定要看好的,切失败的统统往里面夹
  • 7. 最后摆盘就好啦,直接端着出门去饭店,这是家里聚餐临时做的蛋糕,所以没有提前准备蛋糕盒子
  • 8. 剩下的奶油,蛋糕胚不要扔掉,做几个迷你小蛋糕,孩子都爱吃,黑色是巧克力酱
  • 9. 比外面蛋糕店的蛋糕健康,放些水果装饰
小贴士
黑森林蛋糕胚黑色比普通的戚风胚要好看,之前上传的菜谱里有蛋糕胚教程,不再重复上传,打奶的时候不要打泡了,记得加糖这样奶油好吃一些
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