圣诞黑森林蛋糕
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灯泡与狗
2015年又将过去了，一帮好友想着聚餐，马上又过圣诞节了，于是想着要应景，便做了圣诞黑森林蛋糕
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
5个
低粉
80g
可可粉
20g
牛奶
65g
色拉油
60g
白糖（蛋白）
40g
白糖（蛋黄）
20g
奶油
400g
糖粉
40g
巧克力
150g
草莓
15个
步骤
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1. 按8寸戚风蛋糕的方子，做好一个可可味的蛋糕，用刀片成三片！ -
2. 草莓清洗干净，部分切成小块，剩七或九个只切去顶部一小块！
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3. 巧克力掰碎，放碗里加热融化，趁热倒入披萨盘里放冰箱凝结，二十分钟后用不锈钢勺子刮成巧克力碎屑！
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4. 奶油里放入糖粉，用电动打蛋器打发奶油，打成硬性发泡
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5. 取一片可可片，放在转盘上，抹上奶油，放入切块的草莓，再放奶油抹平，继续加第二块依此抹好奶油
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6. 最后放上第三块可可片，抹好表面的奶油
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7. 用勺子将巧克力碎屑撒在蛋糕表面各个位置，用草莓装饰成圣诞老人，再将巧克力装饰笔用热水泡软，装饰圣诞老人，一个圣诞黑森林蛋糕就做好了！
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8. 萌萌嗒
小贴士
这个蛋糕对裱花技术没有要求，新手可以放心做。