翻糖海绵蛋糕
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时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
5个
低筋面粉
70g
牛奶
45g
玉米油
45g
细砂糖
40克
翻糖
适量
色素（粉，蓝，杏，绿）
适量
淀粉
15g
步骤
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1. 准备蛋糕食材。 -
2. 鸡蛋放入无油无水的盆里，隔热水分三次加入砂糖打发全蛋液。
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3. 将鸡蛋液打发至粘稠的蛋糊状，提起打蛋器写8字不消失
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4. 分三次分别塞入低粉和玉米淀粉
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5. 用刮刀快速轻柔的翻拌以免消泡。牛奶和玉米油混合均匀后倒入面糊中切拌均匀。
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6. 翻糖中加入色素膏，分别揉成粉色绿色紫色和黄色的圆球。
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7. 取白色部分，搓出图形状分别做兔子的头耳朵和身体。黑色部分做眼睛，粉色做兔子的嘴和脸颊，用清水连接。
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8. 取粉色的翻糖用擀面杖，擀成长条的片状做兔子的衣服。
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9. 做出兔子的手臂，用清水黏贴在相应部位。
小贴士
翻糖其实不难，我陆续会发一些教程贴的，欢迎大家关注我哦~~~
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