翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃
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眼睛忘充电燕
特别钟情国画，着迷于所有具有中国特色的东西！将国画融入于西方的翻糖蛋糕内，让中西文化碰撞出不一样的火花！
时间: 1-2小时
食材
4寸加高蛋糕胚
1个
6寸蛋糕胚
1个
干佩斯
200g
翻糖膏
200g
色素
少许
意式奶油霜
300g
步骤
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1. 4寸加高蛋糕胚（可戚风、海棉、磅蛋糕） -
2. 6寸蛋糕胚
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3. 蛋糕胚均匀抹上奶油霜后冰箱冷藏定型，翻糖膏擀成圆形，包好蛋糕胚，6寸蛋糕胚同理
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4. 将4寸蛋糕胚不规则的叠加在6寸蛋糕胚上面。取少许蓝色食用色素，沾少许清水在蛋糕胚上刷出渐进色
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5. 取少量干佩斯，加入少量蓝色色素，揉匀后捏成凤凰的身子，画上眼睛
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6. 绿色干佩斯做好翅膀
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7. 蓝色干佩斯擀平切成一头圆形的长条，做好凤凰的尾部，涂上颜色
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8. 用笔沾上黑色色素，写好诗句
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9. 做一朵白色的花卉，放在蛋糕的一侧
小贴士
天鹅的身体比翅膀的翻糖用量要多一些。用量按自己想做的天鹅大小自己调整。翻糖是一种蛋糕装饰材料，不懂的可以百度一下。
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