香蕉可可玛芬蛋糕
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束的回忆不在唒
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时间: 10-30分钟
食材
香蕉
200g
低筋面粉
200g
黄油
50g
鸡蛋
2个
泡打粉
5g
白糖
30克
牛奶
160g
可可粉
20g
步骤
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1. 可可粉，低粉，泡打粉，混合搅拌均匀。鸡蛋打散备用，黄油室温软化，香蕉切段，压成泥。 -
2. 黄油软化后分三次加入白糖，手动打发致发白，体积略微变大。
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3. 分三次加入蛋液，每次都充分搅拌和黄油融合。
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4. 之后加入香蕉泥，搅拌均匀。
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5. 倒入牛奶搅拌均匀。
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6. 最后筛入可可低粉。
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7. 翻拌手法，拌致无干粉，润滑的面糊。
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8. 将面糊倒入裱花袋，再均匀挤入玛芬模，八分满即可。烤箱180度，预热，烤20-25分钟即可。我还在面糊表层加入了巧克力碎和蓝莓。
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9. 成品，
小贴士
以上食材可以做9-10个玛芬蛋糕哦
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