蓝莓玛芬蛋糕
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求雪柏买
蓝莓能增进视力，有抗氧化的作用。我家孩子喜欢吃蓝莓就变着花样给她做吃的。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
50g
牛奶
40g
细砂糖
40g
低筋面粉
100g
泡打粉
2g
蓝莓
80g
盐
几颗
鸡蛋
1个
步骤
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1. 黄油室温软化，加入细沙糖和盐用电动打蛋器搅拌。 -
2. 打到体积变大颜色变白
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3. 分三次加入打均匀的蛋液，每加一次要搅拌到完全融合才放下一次蛋液。
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4. 在搅拌好的黄油液中加入牛奶，筛入低筋面粉和泡打粉搅拌到无干粉即可。
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5. 放入一部份蓝莓与面糊拌一下，留一部份待用
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6. 蛋挞模具放上蛋糕纸，用勺子将面糊放入纸托上装九分满，振动至面糊表面平整。
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7. 面糊上放上适量的蓝莓
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8. 放入预热好的150度烤箱烤30分钟(烤箱的温度根据各家烤箱温度调节)
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9. 成品
小贴士
这份量做七个小蛋糕杯，蓝莓的用量根据各人喜欢决定。
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