蔓越莓玛芬蛋糕
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waggon紧张
一直想做纸杯蛋糕，刚好在网上淘了一套大爱的硅胶模具。一个mini的蛋糕配上咖啡或者奶茶都可以满足你的下午茶时间！今天的玛芬我加入了蔓越莓哈哈哈～
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
糖
35g
盐
1g
泡打粉
5g
鸡蛋液
20g(半个)
牛奶
80g
黄油(植物油)
30g
蔓越莓
适量
步骤
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1. 牛奶微波炉加热一分钟，或者隔热水温热一下。然后加入白砂糖至溶解无颗粒～ -
2. 倒入色拉油搅拌均匀！家里黄油用光了，如果是黄油要先隔水加热至溶化。
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3. 加入半个鸡蛋液！全蛋的………
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4. 低筋面粉，盐，泡打粉先混合，然后一起过筛加入步骤3中！翻版至没有颗粒！
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5. 加入蔓越莓，根据自己需要定量。面糊是比较粘稠的！
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6. 模具刷上色拉油，方便脱模！
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7. 面糊用勺子倒入模具中，8分满！上面我还撒了杏仁片，蔓越莓细颗粒。这是五个玛芬的量，刚刚好！！
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8. 烤箱预热200度，烤十五分钟即可！外脆里嫩啊～
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9. 不管是做早餐还是下午茶都是棒棒哒！