金宝顶蓝莓马芬
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抉擇獨舞炫仰
很火的一个马芬配方 来自著名的PH大师
时间: 30分钟-1小时
食材
金宝酥粒
适量
黄油
125g
糖
80g
杏仁粉
25g
低筋面粉
300g
面糊
适量
淡奶油
185g
鸡蛋
2个
海盐
1/4小匙
柠檬皮屑
5g
泡打粉
10g
新鲜蓝莓
125g
步骤
-
1. 制作金宝酥粒 将金宝酥粒所需原料全部混合 用手搓揉成颗粒状备用 -
2. 黄油隔水融化
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3. 加入淡奶油搅拌均匀
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4. 加鸡蛋搅拌均匀
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5. 加入柠檬皮屑
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6. 加海盐（普通盐也可以）
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7. 加入糖搅拌均匀
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8. 泡打粉低筋面粉混合筛入
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9. 翻拌均匀后加入蓝莓（蓝莓可以一次全加也可以加一半 另一半等装模后放在上面）
小贴士
柠檬皮屑给这款马芬带来了小清新 口感香甜解腻 所以这个一定不能缺少 淡奶油可以用牛奶代替 但是那样口感就会差些
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