酸奶草莓蛋糕
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哑铃segment
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时间: 10-30分钟
食材
自制蛋糕坯
6寸的三分之一饼状
草莓
500克
白砂糖
30克
酸奶
350克
吉利丁粉
20克
步骤
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1. 材料：草莓，自制老酸奶，白砂糖，吉利丁粉 -
2. 先做草莓酱：用料理机摇成草莓酱
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3. 锅内倒入草莓泥，放入白砂糖（也可以是冰糖）慢火，搅拌20分钟左右，做成草莓酱
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4. 草莓酱盛出，不要太热，放入吉利丁粉，快速搅匀（不然会成块状）
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5. 倒入自制酸奶，搅拌均匀，待用
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6. 烤好的蛋糕，切成如图，放在6寸模具底部，摆上草莓造型
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7. 倒入做好的第五步，放入冰箱冷藏，我冷藏了5个小时
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8. 取出，脱模，摆上造型
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9. 纯天然，无添加的粉色蛋糕
小贴士
1、以上材料适用于11寸金色方盘。
2、面糊混合切拌时要小心，以免大量消泡。
3、烘烤的时间和温度仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
2、面糊混合切拌时要小心，以免大量消泡。
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