水果千层
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曼云染墨丶若流云
健康甜品,嘴巴寂寞时必备
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
牛奶
250克
低筋面粉
100克
黄油
15克
糖粉
适量
淡奶油
适量
芒果
2个
千层盒
4个
步骤
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1. 把备好的鸡蛋,牛奶,低筋面粉,糖粉,黄油一起搅拌均匀。(黄油隔热融化)(低筋面粉过筛)
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2. 搅拌均匀后上锅煎,一定要不粘锅。煎,锅底那么大一块就可以了。薄厚自己控制,喜欢吃Q一点的就煎厚点。
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3. 奶油加糖打发,喜欢甜就多加一些糖,建议奶油别打的太硬,不然口感不太好,水果,千层盒准备好。如果懒得买千层盒,可以用饭盒,再不行也可以用碗。
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4. 先铺一层千层皮,然后再铺一层奶油,奶油我是用裱花嘴去挤的,自己操作也可以直接用勺子。奶油铺完,铺水果。我用的水果品种比较多,因为本宝宝对芒果过敏,做水果千层最好吃的还是芒果的。铺完水果再铺一层千层皮,再铺奶油……依次类推……奶油先打发一点,然后再打一点,别浪费了
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5. 这样就大功告成了,超级好吃。剩余的水果和千层皮,我们做几个班戟吃吃哦
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6. 直接皮里包奶油加水果,水果上再加一点点奶油,然后从背面折起来就好了哦
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7. 这样千层和班戟都有了
小贴士
适量加糖,这个会微微苦呢因为抹茶粉
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