草莓夹心蛋糕卷
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冒卮邓既晨
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时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
5个
细砂糖
65g
玉米油
60g
牛奶
60g
草莓
适量
淡奶油
150g
糖粉
15g
步骤
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1. 玉米油，牛奶，20克糖，混合拌均匀至糖融化 -
2. 筛去低粉，拌均匀
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3. 加入蛋黄拌均匀备用
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4. 蛋清分三次加入细砂糖，用打蛋器打至9分发
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5. 蛋白分三次和蛋黄糊混合，翻拌均匀
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6. 拌好的蛋糕糊
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7. 倒入烤盘，用刮刀刮平，震出气泡，放入预热好的烤箱，165度烤25分钟
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8. 烤好的蛋糕不要倒扣，放凉，放凉的时间，把草莓处理好
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9. 放至温凉，倒扣在油纸上，
小贴士
各家烤箱型号不同，请根据情况灵活设置烤制温度。
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