1. 两个打蛋盆，用之前必须无水无油，蛋清蛋黄分离

2. 将色拉油、牛奶和蛋黄搅拌均匀

3. 将低粉用面粉筛筛进蛋黄糊内，Z形搅拌，保证顺滑无颗粒，不要搅拌过度

4. 蛋清打发，细砂糖分三次加入，打发至提起打蛋器时上面有小尖角，还可以将筷子插入不倒，说明打发到位

5. 先挖一块蛋白糊到蛋黄糊内搅拌均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白盆没内，用翻拌的手法，不要划圈，防止消泡

6. 将面糊分成三份，可可粉和抹茶粉都是消泡李琦，所以面糊要多放一点（抹茶那份我放少了，第一次做，还是缺点经验）将可可粉和抹茶粉筛入面糊搅拌均匀（消泡的时候心都在抖）

7. 三份面糊随意交叉摆放进八寸活底模具内

8. 倒好的面糊用力震几下，震出面糊里的泡泡，进烤箱，150℃烤60分钟左右

9. 在晾架上倒扣一夜后脱模，美美哒迷彩戚风蛋糕就做好了！超级细腻哦！