血糖不好的人想吃一口蛋糕也是奢侈的，那么我们今天的戚风我们利用木糖醇来完成这款无糖蛋糕。多说一句，即使无糖也不宜多吃哦，不过吃一点也是满足的了，对吧。学起来做给家中亲友吧。
木糖醇的功能 甜味剂 木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂：木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状（多食、多饮、多尿），是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。木糖醇与普通的白砂糖相比，具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇可被应用于各种减肥食品中，作为高热量白糖的代用品。以中国人的体质，一天摄入木糖醇的上限是50克。光嚼嚼口香糖应该没什么问题，但如果吃大量的其他木糖醇食品，就需要注意用量了。 过量食用木糖醇会使血脂升高。 木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，木糖醇在代谢初始，可能不需要胰岛素参加，但在代谢后期，就需要胰岛素的促进。
因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。
6寸:
鸡蛋3个，玉米油35g，牛奶41g，低粉60g，木糖醇or糖36g，柠檬汁几滴
7寸（6寸加高模具）：
鸡蛋4个，玉米油40g，牛奶55g，低粉80g，木糖醇or糖48g ，柠檬汁几滴
8寸:
鸡蛋5个，玉米油50g，牛奶68g，低粉100g，木糖醇or糖60g ，柠檬汁几滴
9寸（8寸加高模具）：
鸡蛋7个，玉米油70g，牛奶95g，低粉140g，木糖醇or糖84g ，柠檬汁几滴
10寸：
鸡蛋8个，玉米油80g，牛奶108g，低粉160g，木糖醇or糖96g ，柠檬汁几滴