南瓜纸杯蛋糕
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英姿勃勃divine
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时间: 30分钟-1小时
食材
原料
12个纸杯
低粉
200g
黄油
80g
糖
140g
鸡蛋
2个
南瓜泥
200g
牛奶
125g
南瓜粉
30g
泡打粉
6g
盐
2g
装饰
适量
奶油奶酪
200g
糖粉
60g
步骤
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1. 1、烤箱预热180℃，将纸杯放入蛋糕模中。 软化的黄油分次加入糖打发，加入鸡蛋，每加一次并打匀，搅打速度要快，以免油水分离。 -
2. 2、将低粉，泡打粉，盐，南瓜粉混合过筛。将粉类和牛奶交替放入黄油混合物中，一边放一边搅。
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3. 3、最后加入南瓜泥快速搅匀。
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4. 4、用勺子将面糊舀入纸杯，装满2/3即可。放入烤箱，180℃烘烤20-23分钟，将牙签插入蛋糕中心，拔出时无面糊带出即可取出，静置10分钟脱模，冷却。
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5. 5、在软化的黄油中一点一点加入奶酪搅拌均匀，再加入糖粉，南瓜粉搅匀。
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6. 6、将南瓜奶酪霜装饰在纸杯上即可。
小贴士
1、黄油，鸡蛋，牛奶一定要常温。
2、蛋液要分次加入。
3、轻轻搅拌面糊，不要拌太久。
2、蛋液要分次加入。
3、轻轻搅拌面糊，不要拌太久。
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