墨西哥与米卷饼Taco(三~四人份）
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一元
没有paprika 、sherry wine 就省略~至于番茄部分，用新鲜番茄也可以，去皮去籽哟~切碎、提前翻炒出沙哈！番茄膏的话，不是吃薯条用的番茄酱哈！是那种罐头装的番茄膏（酱）
时间: 10-30分钟
食材
牛肉末
500g
paprika
适量
番茄罐头
一罐
番茄膏（不是吃薯条用的番茄酱哈！）
三小勺
香菜碎
适量
洋葱
一个
蒜
三个
黑胡椒
适量
盐
适量
sherry wine（实在没有可略）
适量
青椒
一个
tortilla
适量
步骤
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1. 准备好材料~洋葱切碎~ -
2. 蒜压碎
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3. 青椒一半切碎，一半切条~（老头的刀功真的弱暴了=。=各位将就看着吧）
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4. 平底锅倒入适量橄榄油，温热后倒入洋葱碎和蒜碎，中小火炒制
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5. 洋葱透明后加入牛肉末~
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6. 牛肉末炒散~炒至变色
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7. 牛肉末变色后加入番茄罐头（新鲜番茄的话要事先去皮去籽，切碎，稍微炒至处沙）
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8. 加入三勺番茄膏~（可依照口味自己调整用量哈！）
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9. 加入一小勺paprika
小贴士
taco皮可以自己做的~玉米粉加烫水~滴几滴柠檬汁~揉成团后，擀成6毫米厚的圆片~平底锅不加油，每面煎1分钟即可。也可以用纯面粉~吃的时候配gracamole或者salsa 吵赞的墨西哥餐^ ^
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