1. 6齿或8齿裱花嘴均可，套入裱花袋中

2. 黄油12克，细砂糖10克，牛奶100克，煮沸离火

3. 过筛加入低筋面粉

4. 将锅端离炉火，用刮刀拌匀

5. 转小火，分次加入蛋液

6. 每次都用刮刀拌匀

7. 锅中放油加热至170度左右（立一根筷子在锅中，小气泡出现在筷子周围就差不多了）将面糊放入裱花袋，挤一段用剪刀剪断，注意火候，变色即可。ps：小心烫手