慵懒假日首选brunch--“德国传统华夫”!
6.1万热度
22收藏
收藏
|
ion颤抖
这次的小长假,不想去人山人海的景点,选择慵懒的宅在家中看《so you think you can dance》。今天气温下降,天阴阴的更是连床都懒得起了。新买的高大上的乐葵华夫模还没有用过,索性不吃早饭了,直接brunch,连中午那顿都省了。烤得金黄喷香的华夫淋上巧克力酱,配以香橙和热牛奶,边看热力四射的牛仔舞边吃东西,这才是放假啊!谁说放假非得出门?难道假期是去景点上班的节奏么?没有拥挤的车流,没有嘈杂的人群,惬意且有滋有味的倒在沙发上,这才是我期待的假期!
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
170克
泡打粉
3克
牛奶
30毫升
细砂糖
30克
柠檬皮
半个
鸡蛋
3个
香草精
2滴
无盐黄油
100克
香橙
1个
好时巧克力酱
少许
步骤
-
1. 准备好所有的材料
-
2. 将黄油放在室温下软化,与糖一起用打蛋器打发至微微发白,羽毛状
-
3. 一次加入一个鸡蛋拌匀
-
4. 然后加入碎的柠檬皮和香草精拌匀
-
5. 筛入泡打粉和低筋面粉,加入牛奶用橡皮刮刀拌匀成面糊
-
6. .将面糊倒入华夫模具中,烤箱预热至190度,放入最下层烤20分钟左右。就可以了
-
7. yummy!
小贴士
这款华夫的面糊流动性不高,建议用橡皮刮刀将面糊抹入模具中。如果你用的不是硅胶模具,可以先在模具中涂抹黄油撒上面粉帮助脱模。我的方子糖的部分照例减半了,如果你喜欢吃甜一点适当添加哈。最后一定要啰嗦一句,每个烤箱的温度不同,建议烘烤的最后几分钟一定要多观察。发现边缘上色了,就可以关掉烤箱先不要取出让余温继续烘烤10分钟。华夫可以搭配任意你喜欢的配料哈,比如这款华夫口感比较紧实,建议搭配水分比较多的水果、酸奶、牛奶等。
-
这道菜的其他做法
-
香郁醇厚德国传统圣诞面包--史多伦
28收藏11.8万热度 -
夏日首选消暑甜品,煮绿豆汤时多加这2样食材,清热解毒又润肤
1.1万收藏10.2万热度 -
法国传统点心玛德莲蛋糕
29收藏10万热度 -
fluff棉花糖之德国贝尔吉施华夫
12收藏8.8万热度 -
可可双色玛德琳~下午茶的经典首选
67收藏7.2万热度
相关菜谱
-
萌萌小熊芝士蛋堡 美好假日亲子早餐
clasp天无二日8.5万热度50收藏 -
夜宵首选——广式红豆沙蛋黄月饼
BIVBIVBIVBIV2.8万热度200收藏 -
什锦虾仁(下饭菜首选)
厥酵教约缮10.6万热度15收藏 -
减肥首选-----番茄苹果西柚汁
YYcon_6.4万热度30收藏 -
宝宝辅食:补钙首选虾皮粉
浮期妄年箕8.2万热度54收藏 -
假日少不了的家宴菜之辣子鸡
淋湿的记忆忆薇7.9万热度10收藏 -
肉皮冻:秋季补水美颜的首选
欢畅distinguish6.2万热度27收藏 -
粗粮时代的首选 ---牛奶玉米饼
暨人醒梦亦碎7.6万热度26收藏