素食主义｜杭式葱油菜心
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杭式葱油菜心，是所有简约宝宝必备的菜系，因为操作够快，够简单，重点是味道还很清新爽口。
时间: 10分钟内
食材
菜心
250g
大蒜
2瓣
食用油
少许
酱油
少许
盐
1克
步骤
-
1. 将菜心洗净后，锅里倒入热水，放入菜心，烧4分钟（具体时间看菜心大小哈） -
2. 将菜心撩出，放入盘子。
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3. 热油，加入大蒜爆炒2分钟，放入盐，开小火，倒入酱油，翻炒30秒，关火。
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4. 热油浇到菜心上，出锅。
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5. 特写
小贴士
面皮夏天发酵大概25分钟即可，盖上湿布放温暖处。冬季可放入面包机或者烤箱发酵，节省时间。
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